CARACTÉRISTIQUES

  • Terroir : Montagne de Reims
  • Création du domaine : 1753
  • Conduite du domaine : Nicolas Maillart (9ème génération) depuis 2003
  • Cépage(s) : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
  • Villages : Écueil, Bouzy, Villers Allerand
  • Surface : 16 ha
  • Bouteilles/an : 120000

CUVÉES

GRANDES TABLES

Etoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svg  L’Assiette Champenoise, par Arnaud Lallement (Tinqueux)

Etoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svg  Flocon de sel, par Emmanuel Renaut (Megève)

Etoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svg  Lameloise, par Éric Pras (Chagny)

Etoile Michelin-1.svgEtoile Michelin-1.svg  Les Crayères, par Philippe Mille (Reims)

Etoile Michelin-1.svg  La Tour d’Argent, par Yannick Franques (Paris 5)

Etoile Michelin-1.svg  Le Chiberta, par Guy Savoy (Paris 8)