[sezione] [riga]
Cuvée

Terra Unita

Suolo
100% Beaunay Piste del petit Morin

"Un vero lavoro di pazienza e passione"

[divisore]

ESERCIZIO DI STILE

Lo stile Oudiette x Filles Ăš uno stile autentico, raffinato e raffinato che trae la sua forza ed eleganza dal suo terroir Champagne.

Innamorati di questo terroir, riscopriamo quotidianamente la ricchezza e la forza dei nostri terreni che condividono i loro segreti piĂč belli.

Non c'Ăš niente di piĂč piacevole che passeggiare tra i nostri vigneti, guardarli fiorire nel corso delle stagioni, per capire la meravigliosa storia di questa terra.

È un vero lavoro di pazienza e passione.
Questa padronanza della terra che abbiamo acquisito Ăš una sottile miscela di "buon senso contadino" ereditato dai nostri antenati e dai contributi di nuove conoscenze e nuove tecnologie.


TRAME

Beaunay Ăš un piccolo villaggio situato alle pendici del Petit Morin, qui, la costa curva, crea ondulazioni, forma promontori, circhi che assicurano belle esposizioni a ciascuna delle nostre trame. Su questi terreni di gesso formatisi milioni di anni fa, i nostri appezzamenti coprono questo terroir molto speciale della Champagne.

Coltiviamo 8 dei nostri appezzamenti e i 3 vitigni champagne, tutti esposti a sud-sud est e sud ovest su diversi tipi di terreni. Il 9 ° e piĂč antico della nostra tenuta si trova nella Valle della Marna a Celles-lĂšs-CondĂ©.

A volte argillosi, a volte limosi, i diversi terreni dei nostri appezzamenti offrono alle nostre uve la loro specificitĂ  che ci permette di garantire tutta la tipicitĂ  dei nostri vini. I nostri 3 vitigni di Champagne, Pinot nero, Meunier, Chardonnay, godono ogni giorno della ricchezza e della varietĂ  di questi terreni e sottosuolo.


FIRMA

Quale modo migliore per tradurre il nostro amore per la vite che esprimerlo attraverso un vino?

Questa prima cuvée Ú il risultato di un lavoro appassionato di tre generazioni. Senza i nostri antenati, le viti non sarebbero state in grado di offrirci queste magnifiche uve.

Prestiamo particolare attenzione al nostro vigneto e alla produzione delle nostre uve. Poco interventisti, lasciamo vivere i nostri vini e adattiamo ogni anno la nostra vinificazione in modo da rivelare tutta la loro natura ed esprimere al meglio il nostro terroir.

Per elaborare i nostri champagne e rivelare delicatamente i loro aromi, abbiamo scelto di utilizzare botti di Borgogna di diversi vini.

[divisore]
Due donne, una passione
Due sorelle, una generazione
[lacuna]
  • Creazione del dominio: 2015
  • Condotta del dominio: Margot x Charlotte
  • Uva: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
  • Villaggi: Beaunay (Celles-lĂšs-CondĂ©)
  • Piazzole : 9
  • Superficie : 2,5 ha
  • Produzione: 3234 bottiglie/anno
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