Oudiette x Ragazze

ESERCIZIO DI STILE

Lo stile Oudiette x Filles è uno stile autentico, raffinato e raffinato che trae la sua forza ed eleganza dal suo terroir Champagne.

Innamorati di questo terroir, riscopriamo quotidianamente la ricchezza e la forza dei nostri terreni che condividono i loro segreti più belli.

Non c'è niente di più piacevole che passeggiare tra i nostri vigneti, guardarli fiorire nel corso delle stagioni, per capire la meravigliosa storia di questa terra.

È un vero lavoro di pazienza e passione.
Questa padronanza della terra che abbiamo acquisito è una sottile miscela di "buon senso contadino" ereditato dai nostri antenati e dai contributi di nuove conoscenze e nuove tecnologie.

Beaunay è un piccolo villaggio situato alle pendici del Petit Morin, qui, la costa curva, crea ondulazioni, forma promontori, circhi che assicurano belle esposizioni a ciascuna delle nostre trame. Su questi terreni di gesso formatisi milioni di anni fa, i nostri appezzamenti coprono questo terroir molto speciale della Champagne.

Coltiviamo 8 dei nostri appezzamenti e i 3 vitigni champagne, tutti esposti a sud-sud est e sud ovest su diversi tipi di terreni. Il 9 ° e più antico della nostra tenuta si trova nella Valle della Marna a Celles-lès-Condé.

A volte argillosi, a volte limosi, i diversi terreni dei nostri appezzamenti offrono alle nostre uve la loro specificità che ci permette di garantire tutta la tipicità dei nostri vini. I nostri 3 vitigni di Champagne, Pinot nero, Meunier, Chardonnay, godono ogni giorno della ricchezza e della varietà di questi terreni e sottosuolo.