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Périne Baillette Chartogne, è ora la proprietaria della famiglia Champagne nel villaggio di Trois-Puits.Vive e respira per i suoi vini.Inoltre è riuscita perfettamente ad esprimere con talento ogni terroir di ogni cuvée.

La famiglia ora possiede 3,65 ettari di Grand Cru e produce circa 13.000 bottiglie.
La maggior parte delle uve (35 anni) proviene da Rilly la Montagne e Trois Puits, c'è anche Chardonnay da Verzenay Grand Cru.
Dal 2010 non sono stati utilizzati pesticidi sulle viti.Cerca anche di usare il minor numero possibile di macchine per mantenere le viti selvatiche. 

Ma due cavalli (Tarzan e Saumur) camminano spesso nella vigna.Questi cavalli appartengono a suo marito, Alexandre Chartogne, che oggi gestisce la famosa Chartogne-Taillet Champagne House a Merfy.

  • Condotta del dominio: Perine Chartogne
  • Uva: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier
  • Villaggi: Trois-Puits, Rilly la Montagne, Verzenay
  • Superficie: 3.65 ha
  • Produzione: 13.000 bottiglie
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