André Robert – Collection d’Auteur 2012

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🎖 La Revue du Vin de France : 91/100
Elevé dix mois en barriques puis sept ans sur lies, il déploie des saveurs bien mûres de fruits jaunes d’une ampleur généreuse jusqu’à la fin. Belle fraicheur préservée toutefois !

🎖 Champagne Gault&Millau : 17/20
Au nez, les touches boisées sont bien entourées par les arômes de fruits confits, poire tapée et notes beurrées. De très fines bulles laissent une bouche onctueuse, finement patinée et très iodée. La longue finale salivante et saline. A déguster avec des sashimis de poissons gras.

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