Clandestin - Les Revers R20

€84,00

En rupture

Terroir	Côte des Bar
Cépages	Chardonnay
Spécificités	Blanc de Blancs
Millésime	2020
Élevage	Demi-muid
Dégorgement	12/2023
Dosage	Brut nature (0 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml

La cuvée

Clandestin - Les Revers R20

100% Chardonnay - Parcelle de 0,4 ha avec des vignes de plus de 20 ans
Sol de marnes calcaires du Kimmeridgien
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en demi-muids de 600L
Seconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois
Dosage : 0 g/L - Repos post dégorgement d’au moins 6 mois

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Bar

Domaine

Clandestin

Vigneron

Benoît Doussot