Champagne Domaine de Marzilly / Ullens - Lot 04

Domaine de Marzilly / Ullens - Lot 05

€39,00

En rupture

Terroir	Massif de Saint-Thierry
Cépages	Chardonnay, Meunier
Spécificités	Assemblage
Millésime	NV
FML	Réalisée
Dégorgement	08/2021
Dosage	Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml
Production	3900 bouteilles

La cuvée

Domaine de Marzilly / Ullens - Lot 05

Brut Lot 05

CÉPAGES

80% Meunier, 20% Chardonnay.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

3 900 bouteilles
100% cuvée
La fermentation malolactique spontanée réalisée
50% vin de réserve
Tirage : Mars 2019
Élevage : 30 mois en cave
Dégorgement : Août 2021
Dosage : 3 g/l (Extra brut)

SENSATIONS

À l’œil : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
Au nez : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
Au palais : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.

Appellation

Champagne

Sous-région

Massif de Saint-Thierry

Domaine

Domaine de Marzilly / Ullens

Vigneron

Maxime Ullens