Domaine de Marzilly / Ullens – Millésime 2010

Une année, un cépage, un vin.

Avec cette cuvée Millésime 2010, découvrez une histoire de meunier et toute sa pureté et puissance. Une histoire passionnante sans aucun ajout, en brut nature. 

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

• 750 bouteilles
• 100% cuvée
• La fermentation malolactique est réalisée spontanément.
• Tirage : mai 2011
• Élevage : plus de 9 ans en cave
• Dégorgement : août 2020
• Dosage : 0 g/l

SENSATIONS

• À l’œil : Une robe brillante relevée d’or. La bulle est délicate, fondue.
• Au nez : La palette arômatique s’étire de la pâte de coing à la terre, en passant par du tabac blanc. Des nobles nuances de truffe et de racines complètent le bouquet.
• Au palais : L’attaque ample et généreuse. Ce champagne est profond, vineux, marqué par des notes de fruits au sirop. La finale est cisélée et savoureuse.