Éric Taillet - Bansionensi NV

€46,00

En rupture

Terroir	Vallée de la Marne
Villages	Baslieux-sous-Châtillon
Lieux-dits	Les Pierreuses, La Brusse
Cépages	Meunier
Spécificités	100% Meunier
Millésime	NV
FML	Non réalisée
Dégorgement	06/2020
Dosage	Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml

La cuvée

Éric Taillet - Bansionensi NV

Bansionensi exprime la véritable essence du Meunier. Bansionensi vient du nom latin de Baslieux-sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier.

Assemblage : 100% Meunier
Terroir : “Les Pierreuses” et “la Brusse”, parcelles du Bainsonois.
Sols : Argiles, calcaire et silex
Vieillissement : Minimum 40 mois sur lattes et pointe, bouchon liège et agrafe.
Dosage : 1,5 g/l

Nez frais, intense, aromatique. Une explosion d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes.
En bouche, arômes doux, lisses et élégants. frais et complexe.

Appellation

Champagne

Sous-région

Vallée de la Marne

Domaine

Éric Taillet

Vigneron

Éric Taillet