Herbert & Co - 1000% Meunier NV

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Prix de vente€79,005.0 (10 avis)
Terroir Montagne de Reims
Villages Rilly-la-Montagne 1er Cru, Ludes 1er Cru, Trois-Puits 1er Cru, Verzenay Grand Cru, Mailly Grand Cru
Cépages Meunier
Spécificités 100% Meunier
Millésime 2020
Élevage Fût de chêne, 228 L
Dégorgement

03/2024

Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur Blanc
Format 750 ml
Production

1515 bouteilles

Plus que 3 produits en stock

La cuvée

Herbert & Co - 1000% Meunier NV

100% MEUNIER

Élaboré à partir des meilleurs Meuniers des parcelles de Rilly-la-Montagne, Ludes, Trois-Puits, Verzenay, Mailly

Base de vendange : 2020
Élevage : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies
Dosage : Extra Brut 2,5 gr/L

Note de dégustation :
Robe lumineuse d’un bel or clair. Effervescence d’une grande finesse.
Nez pur et frais se développant tout en finesse avec de subtiles notes de torréfaction.
En bouche, l’attaque franche est minérale.
Elle révèle un vin équilibré et puissant avec une belle matière juteuse aux notes concentrées de fruits rouges et de fleurs sauvages : fraises des bois, mûres, violettes... se complexifiant à l’aération avec de délicats arômes épicés aux accents pâtissiers.
La finale est longue, profonde et généreuse.
La personnalité bien trempée de cette cuvée est garante d’un beau potentiel d’évolution.

Appellation
Sous-région

Montagne de Reims

Domaine

Herbert & Co

Vignerons

Thomas Herbert & Marie-Charlotte Mignucci

Champagne Herbert & Co

Le domaine

Herbert & Co

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Herbert & Co - 1000% Meunier NV

F.A.Q.