J.L. Vergnon – Conversation

33,00

🎖 Champagne Gault&Millau : 16,5/20

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

30000 bouteilles

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UGS : JLV-CON-75 Catégories : , Étiquettes : , , ,

Sa fraîcheur et sa finesse accompagnent volontiers échanges et bavardages, voire à les transformer en longues Conversations.

Parcelles issues des terroirs du Mesnil s/ Oger, Oger et Avize
Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox
3 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : 9 à 10 °c

Robe : Or avec des trains de bulles très actifs et continus.
Nez : Séduisant et classique. Mélange de blé, biscuit, poire… puis des notes minérales et boisées lui confèrent un nez assez complexe.
Bouche : Une attaque vive, ferme et élancée avec une pointe d’acidité. Des notes de pamplemousse et leur légère amertume se mélangent à sa minéralité. Une finale longue et légèrement crayeuse.

Dosage : 5 g/l

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

30000 bouteilles

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