J.L. Vergnon – Eloquence

33,00

🎖 Champagne Gault&Millau : 15,5/20

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

15000 bouteilles

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UGS : JLV-ELO-75 Catégories : , Étiquettes : , , ,

D’un caractère vif et expressif, cette cuvée saura vous convaincre et vous séduire par l’Éloquence de sa structure et de ses arômes.

Parcelles issues des terroirs du Mesnil s/ Oger, Oger et Avize
Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox
3 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : 9 à 10 °c

Robe : Dorée avec de légers reflets verts. Fines bulles
Nez : Premier nez aromatique : pamplemousse, amande, biscuit, poire… puis notes minérales, poivrées voire épicées.
Bouche : Acérée , tendue avec belle tonicité. L’acidité donne le rythme : pureté et précision. La finale est longue avec des sensations crayeuses, minérales voire salines, typique de notre terroir.

Dosage : 3 g/l

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

15000 bouteilles

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