J.L. Vergnon – Hautes Mottes 2011

64,00

🎖 Champagne Gault&Millau : 17,5/20

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

✂️ Millésime(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

3900 bouteilles

Rupture de stock

Alerte disponibilité

UGS : JLV-HAUT-11 Catégories : , Étiquettes : , , ,

Mise à nue, sans artifice, cette cuvée millésimée dévoilera aux amateurs éclairés, en toute Confidence ses plus subtils secrets.

Parcelle du Mesnil s/ Oger: Les Hautes Mottes
Vinification et élevage fûts de chêne 300 l. sur lies entières. Mise en bouteille en juillet 2012

6 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 9 à 10 °c

Robe : Jaune pâle avec des trains de bulles actifs et sa mousse légère.
Nez : Premier nez pointu et citronné. Minéral avec des notes d’herbes fraîches. Ensuite une fraicheur plus mentholée apparaît avec des pointes de citrus.
Bouche : Une attaque tranchante et tendue avant de libérer sa fraîcheur et sa légèreté. Ensuite une empreinte ferme et minérale, signe de droiture, jeunesse et fermeté.

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

✂️ Millésime(s)

🍭 Dosage

📆 Dégorgement

🗝 Production

3900 bouteilles

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