Louise Brison – À l’Aube de la Côte des Bar 2016

EXTRA BRUT – MILLÉSIME 2016

Assemblage : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay vinifié et élevé en fûts de chêne.
Ce vin est issu de la vendange 2016 uniquement.
Extra Brut – Dosage : 2g/l
Pas de fermentation malolactique.

Effervescence : Ses bulles fines s’échappent avec élégance.
Robe : Sa robe brillante laisse apparaître une couleur dorée.
Nez : D’une formidable expression et d’une grande générosité, il s’ouvre sur des fruits du type poire et coing puis il évolue délicatement sur des notes citronnées et exotiques. Et que dire des quelques fragrances de rose qui ponctuent le tout !
Bouche : Fidèle au nez ,elle est de belle dimension. On apprécie particulièrement sa salinité qui lui apporte un joli panache ! Plaisir immédiat !