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Champagne / Moussé Fils
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Moussé - L'Or d'Eugène

Moussé Fils – L’Or d’Eugène

30,00€

🎖 Wine Advocate : 95/100

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Avis Vérifiés
4.8/5
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Catégories : Champagne, Moussé Fils Étiquettes : Blanc de Noirs, Bouteilles (75cl), Solera
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Étiquette(s)
100% Meunier Back in Stock Bio Biodynamie Blanc de Blancs Blanc de Noirs Bouteilles (50cl) Bouteilles (75cl) Carafe Club Coteaux Grand Cru HVE Magnums (150cl) Mathusalems (6L) Nouveautés Premier Cru Ratafias Rosés Sans sulfites ajoutés Solera UBA : Unperfect but Amazing Verres Vieilles Vignes
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CARACTÉRISTIQUES
Créée par le fondateur de la maison, Eugène Moussé, il y a 95 ans, cette cuvée est devenue le reflet de notre terroir. Au départ appelée Carte Or, puis Or Tradition à la fin des années 1990 , nous avons décidé de rendre hommage à Eugène en la renommant L’Or d’Eugène.

CÉPAGES
80% Meunier – 20% Pinot Noir

VINIFICATION
Une perpétuelle est réalisée, avec des vins de réserve depuis 2003, que nous rafraîchissons chaque année avec 50% de la nouvelle vendange.

  • Fermentation malolactique
  • Processus de filtration sur terre fine, pas de collage
  • Sucre résiduel : 3,4 g/l
  • Dosage : 2 g/l

VIEILLISSEMENT
18 mois

TERROIR ET SOLS
Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne.
Les sols sont constitués de 4 strates bien distinctes :

  • 20 cm de terre végétale argileuse
  • 40 cm de sables argileux très drainants (avec 80% de sable)
  • 30 cm d’argile verte (Illite), réserve hydrique de nos sols
  • Marne calcaire : craie + argile

RECOMMANDATIONS
À déguster idéalement 1 an après la date de dégorgement, indiquée sur la contre étiquette

Garde : 10 ans

Avis Vérifiés
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Aina P. 01/04/2022 suite à une commande du 25/03/2022

4/5

Je ne l'ai pas encore bu

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Anonymous A. 08/05/2021 suite à une commande du 10/04/2021

5/5

Ce vin a fait l’unanimité au sein de groupe d’ami Rapport qualité / prix : au top

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Anonymous A. 01/05/2021 suite à une commande du 08/03/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. 08/04/2021 suite à une commande du 26/03/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. 08/04/2021 suite à une commande du 07/04/2021

5/5

Très bon

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Plus d'avis
Poids 1,6 kg
Terroir

Vallée de la Marne

Cépage(s)

Meunier, Pinot Noir

Millésime(s)

Base 2018

Dosage

Brut (moins de 12 g/l)

Dégorgement

07 Septembre 2021

Fermentation Malolactique

Réalisée

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