Stéphane Regnault - Chromatique NV

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€46,00

Terroir	Côte des Blancs
Villages	Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Oger Grand Cru
Cépages	Chardonnay
Spécificités	Blanc de Blancs
Viticulture	Biologique, Biodynamique
Millésime	NV
Élevage	Fût de chêne, Cuve
FML	Réalisée
Dégorgement	06/2024
Dosage	Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Couleur	Blanc
Format	750 ml, 1500 ml
Production	6800 bouteilles, 200 magnums

Format: Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl Magnum 150 cl

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Quantité:

Stéphane Regnault Stéphane Regnault - Chromatique NV

€46,00

La cuvée

Stéphane Regnault - Chromatique NV

La cuvée Chromatique est un assemblage des différentes parcelles de l'exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d'Oger avec un sol plus riche.

VITICULTURE : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.
VINIFICATION : Non interventionniste, première fermentation spontanée sans aucun ajout.
VENDANGE : 2020, 30% de vinification sous bois, 45% de vinification en cuve inox, 25% de vin de réserve.
DOSAGE : 2 g

Appellation

Champagne

Sous-région

Côte des Blancs

Domaine

Stéphane Regnault

Vigneron

Stéphane Regnault