Stéphane Regnault – Chromatique

39,00

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🏷 Spécificité

🍇 Cépage(s)

✂️ Millésime(s)

🍭 Dosage

⏳ Élevage

,

📆 Dégorgement

Fermentation Malolactique

🗝 Production

200 magnums, 8900 bouteilles

📐 Format

🚨 Quantité limitée

6 par client

En stock

UGS : SRE-CHR-75 Catégories : , Étiquettes : , , ,

La cuvée Chromatique est un assemblage des différentes parcelles de l’exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d’Oger avec un sol plus riche.

  • VITICULTURE : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.
  • VINIFICATION : Non interventionniste, première fermentation spontanée sans aucun ajout.
  • VENDANGE : 2019, 30% de vinification sous bois, 30% de vinification en cuve inox, 40% de vin de réserve.
  • DOSAGE : 2 g
Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🏷 Spécificité

🍇 Cépage(s)

✂️ Millésime(s)

🍭 Dosage

⏳ Élevage

,

📆 Dégorgement

Fermentation Malolactique

🗝 Production

200 magnums, 8900 bouteilles

📐 Format

🚨 Quantité limitée

6 par client

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