Domaine de Marzilly / Ullens – Lot 04

Brut Lot 04

CÉPAGES

80% meunier, 20% chardonnay.

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

• 5 900 bouteilles
• 100% cuvée
• La fermentation malolactique spontanée réalisée
• 50% vin de réserve
• Tirage : mars 2018
• Élevage : plus de 35 mois en cave
• Dégorgement : avril 2021
• Dosage : 3 g/l (Extra brut)

SENSATIONS

• À l’œil : Jolie robe lumineuse aux reflets gris-argentés.
• Au nez : Complexe, subtil, aux notes florales et toastées, évoluant sur des arômes de fruits à chair jaune.
• Au palais : Dynamique, frais. Finale de bouche savoureuse, avec une sapidité persistante.