– CĂ©page Chardonnay 100 %.
– Grands Crus : Mesnil, Oger, Avize, Cramant.
– MoĂ»t des 1ère & 2ème presses.
– Pas de chaptalisation (degrĂ© alcoolique naturel).
– Vinification 100 % en fĂ»ts de chĂŞne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)
– Fermentation malolactique non effectuĂ©e.
– Dosage : 3 g de sucre/L
– Uniquement les grands millĂ©simes.
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| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Terroir | CĂ´te des Blancs |
| CĂ©page(s) | Chardonnay |
| Millésime(s) | 2009 |
| Dosage | Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
| Dégorgement | 21 Août 2018 |
| Production | 596 bouteilles |
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