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Huré Frères – Insouciance
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🎖 Champagne Gault&Millau : 16,5/20
«Insouciance» est un rosé d’assemblage conçu à partir de notre cuvée «Invitation» enrichie en Chardonnay.
Le vin rouge provient de vieilles vignes de Pinot noir et Pinot meunier du terroir de Ludes. Nous élaborons un rosé élégant et séduisant qui peut se consommer en toutes occasions, sans retenue, dans « l’insouciance » du moment présent…
Assemblage : 25% Chardonnay, 40% Pinot noir, 35% Pinot meunier
Vieillissement : 18 mois sur lattes
Dosage : 4,5 g/L
Dégustation : Nez frais sur des notes d’agrumes et de fruits rouges. La bouche s’avère aérienne, légère, fraiche et délicate.
Séduisante à l’apéritif, cette cuvée trouvera aussi sa place sur un fondant au chocolat amer accompagné d’écorces de pamplemousse confites.
| Poids | 1.6 kg |
|---|---|
| Terroir | Montagne de Reims |
| Cépage(s) | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir |
| Millésime(s) | Base 2018 |
| Dosage | Brut (moins de 12 g/l) |
| Dégorgement | Janvier 2021 |
| Fermentation Malolactique | Partiellement réalisée |
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