J.L. Vergnon – Conversation

33,00

🎖 Champagne Gault&Millau : 16,5/20

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 CĂ©page(s)

🍭 Dosage

📆 DĂ©gorgement

🗝 Production

30000 bouteilles

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Sa fraĂźcheur et sa finesse accompagnent volontiers Ă©changes et bavardages, voire Ă  les transformer en longues Conversations.

Parcelles issues des terroirs du Mesnil s/ Oger, Oger et Avize
Assemblage 20% de vin de rĂ©serve Ă©levĂ©s 3 mois en fĂ»ts de chĂȘne et 80% de vin de l’annĂ©e en cuve inox
3 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : 9 à 10 °c

Robe : Or avec des trains de bulles trÚs actifs et continus.
Nez : SĂ©duisant et classique. MĂ©lange de blĂ©, biscuit, poire
 puis des notes minĂ©rales et boisĂ©es lui confĂšrent un nez assez complexe.
Bouche : Une attaque vive, ferme et Ă©lancĂ©e avec une pointe d’aciditĂ©. Des notes de pamplemousse et leur lĂ©gĂšre amertume se mĂ©langent Ă  sa minĂ©ralitĂ©. Une finale longue et lĂ©gĂšrement crayeuse.

Dosage : 5 g/l

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Anonymous A. 09/09/2021 suite Ă  une commande du 02/09/2021

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Poids 1,6 kg
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