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Champagne / J.L. Vergnon
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J.L. Vergnon – Eloquence

33,00€

🎖 Champagne Gault&Millau : 15,5/20

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Catégories : Champagne, J.L. Vergnon Étiquettes : Blanc de Blancs, Bouteilles (75cl), Grand Cru, HVE
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100% Meunier Back in Stock Bio Biodynamie Blanc de Blancs Blanc de Noirs Bouteilles (50cl) Bouteilles (75cl) Carafe Club Coteaux Grand Cru HVE Magnums (150cl) Mathusalems (6L) Nouveautés Premier Cru Ratafias Rosés Sans sulfites ajoutés Solera UBA : Unperfect but Amazing Verres Vieilles Vignes
  • Description
  • Informations complémentaires

D’un caractère vif et expressif, cette cuvée saura vous convaincre et vous séduire par l’Éloquence de sa structure et de ses arômes.

Parcelles issues des terroirs du Mesnil s/ Oger, Oger et Avize
Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox
3 ans en caves avant dégorgement
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans
Température de service : 9 à 10 °c

Robe : Dorée avec de légers reflets verts. Fines bulles
Nez : Premier nez aromatique : pamplemousse, amande, biscuit, poire… puis notes minérales, poivrées voire épicées.
Bouche : Acérée , tendue avec belle tonicité. L’acidité donne le rythme : pureté et précision. La finale est longue avec des sensations crayeuses, minérales voire salines, typique de notre terroir.

Dosage : 3 g/l

Poids 1,6 kg
Terroir

Côte des Blancs

Cépage(s)

Chardonnay

Dosage

Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégorgement

19 Décembre 2019

Production

15000 bouteilles

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