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Catégories : Champagne, Stéphane Regnault Étiquettes : Blanc de Blancs, Bouteilles (75cl), Grand Cru
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Étiquette(s)
100% Meunier Blanc de Blancs Blanc de Noirs Bouteilles (50cl) Bouteilles (75cl) Box Coteaux Grand Cru HVE Magnums (150cl) Premier Cru Ratafia Rosés Solera Vieilles Vignes
  • Description
  • Informations complĂ©mentaires

La cuvĂ©e Chromatique est un assemblage des diffĂ©rentes parcelles de l’exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil sur Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d’Oger avec un sol plus riche.

  • VITICULTURE : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.
  • VINIFICATION : non interventionniste, première fermentation spontanĂ©e sans aucun ajout.
  • VENDANGE : 2018, 38% de vinification sous bois, 38% de vinification en cuve inox, 24% de vin de rĂ©serve.
  • DOSAGE : 3,5 g
Poids 1,6 kg
Terroir

CĂ´te des Blancs

Cépage(s)

Chardonnay

Millésime(s)

Base 2018

Dosage

Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégorgement

Juin 2021

Fermentation Malolactique

Réalisée

Production

200 magnums, 7000 bouteilles

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