STOCK (3)
Doyard – Vendémiaire NV
44,00€
| Poids | 1,6 kg |
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| 📍 Terroir | |
| 🏷 Spécificité | |
| 🍇 Cépage(s) | |
| ✂️ Millésime(s) | |
| ⏳ Élevage | |
| Fermentation Malolactique | |
| 🍭 Dosage | |
| 📆 Dégorgement | |
| 🗝 Production | 1500 magnums, 30000 bouteilles |
| 📐 Format |
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Blanc de Blancs
Terroir : Côte des blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant
Cépage : 100 % Chardonnay
Âge du vignoble : 40 ans
Moûts : Cuvées non chaptalisées
Vinification : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60 % en cuve inox
Élevage : 10 mois sur lies fines
Fermentation malo-lactique : Partielle
Vieillissement : Minimum 4 ans en cave
Dosage : 4 g/L
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| 📍 Terroir | |
| 🏷 Spécificité | |
| 🍇 Cépage(s) | |
| ✂️ Millésime(s) | |
| ⏳ Élevage | |
| Fermentation Malolactique | |
| 🍭 Dosage | |
| 📆 Dégorgement | |
| 🗝 Production | 1500 magnums, 30000 bouteilles |
| 📐 Format |
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