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Champagne / Doyard
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Doyard – VendĂ©miaire

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Catégories : Champagne, Doyard Étiquettes : Blanc de Blancs, Bouteilles (75cl)
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Blanc de Blancs 1er cru

– 100 % Chardonnay.
– Assemblage de 3 annĂ©es
– CĂ´te des blancs – Grands Crus et 1er cru.
– Vinification 40 % en fĂ»ts de chĂŞne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60 % en cuve inox.
– Pas de chaptalisation (degrĂ© alcoolique naturel).
– Fermentation malolactique effectuĂ©e Ă  20 %.
– MoĂ»t de cuvĂ©e uniquement.
– Dosage : 4 g de sucre/L

– Environ 30 000 flacons et 1500 magnums sont tirĂ©s de cette cuvĂ©e chaque annĂ©e.

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Bruno D. 18/05/2022 suite Ă  une commande du 26/04/2022

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Champagne que j'apprécie depuis plus de dix ans

Cet avis vous a t-il été utile ?Oui0Non0

Poids 1,6 kg
Terroir

CĂ´te des Blancs

Cépage(s)

Chardonnay

Dosage

Brut (moins de 12 g/l)

Dégorgement

22 Juillet 2021

Production

1500 magnums, 30000 bouteilles

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