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Champagne / Éric Taillet
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Éric Taillet – Bansionensi

46,00€

🎖 Champagne Gault&Millau : 15,5/20

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Catégories : Champagne, Éric Taillet Étiquettes : 100% Meunier, Bouteilles (75cl), HVE
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Bansionensi exprime la véritable essence du Meunier. Bansionensi vient du nom latin de Baslieux-sous-Châtillon, un village de la Vallée du Belval où le Meunier est roi. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier.

  • Assemblage : 100% Meunier
  • Terroir : “Les Pierreuses” et “la Brusse”, parcelles du Bainsonois.
  • Sols : Argiles, calcaire et silex
  • Vieillissement : Minimum 40 mois sur lattes et pointe, bouchon liège et agrafe.
  • Dosage : 1,5 g/l

Nez frais, intense, aromatique. Une explosion d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes.
En bouche, arômes doux, lisses et élégants. frais et complexe.

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Anonymous A. 07/05/2021 suite Ă  une commande du 17/04/2021

5/5

Super découverte ! Un must-have !

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Ă—

Anonymous A. 25/03/2021 suite Ă  une commande du 06/03/2021

5/5

Excellent

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Poids 1,6 kg
Terroir

Vallée de la Marne

Cépage(s)

Meunier

Millésime(s)

2014, 2015

Dosage

Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégorgement

Juin 2020

Fermentation Malolactique

Non réalisée

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