Cette cuvée élaborée par Michel et Rémy est composée de 65% de Meunier (cépage emblématique du terroir), et 35% de Pinot Noir (vieilles vignes) issu de la vendange 2011. Elle est le fruit d’un travail de plusieurs générations (G 4.2).

• Champagne de gastronomie
• Vinification : 8 mois en cuve inox
• Dosage : 5 g/L