Millésime atypique: Gelées en Avril, canicule en Août vendanges précoces, faible récolte, raisins très mûrs avec peu d’acidité.
- Champagne de gastronomie
- 3 Vieilles vignes de Pinot Noir
- 2 Cépages égalitaires
- 1 Vigne de Chardonnay
- 0 Dosage
- Tirage limité à 3150 bouteilles
- Vinification: 8 mois en cuve inox
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| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Terroir | Vallée de la Marne |
| Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Noir |
| Millésime(s) | 2003 |
| Dosage | Brut nature (0 g/l) |
| Fermentation Malolactique | Non réalisée |
| Production | 3150 bouteilles |
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