Veuve Fourny – Blanc de Blancs

36,00

Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage

Rupture de stock

Alerte disponibilité

Catégories : , Étiquettes : ,
LA PURETÉ
Jus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes : pureté, finesse et élégance. Compagnon idéal de vos apéritifs, c’est un Champagne de plaisir qui associe le crémeux à la vivacité sur une fin de bouche saline. Les sushis et les sashimis en seront sublimés…
Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus – Rendzine sur craie – Âge moyen des vignes, 40 ans
Cépage(s) : 100% Chardonnay / 41B
Viticulture : Respectueuse
Vinification : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée
Assemblage : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de Réserve
Vieillissement : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.
Dosage : Extra-brut, 5 grammes / litre, sucre de raisins
Bouchage : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon
Poids 1,6 kg
📍 Terroir

🍇 Cépage(s)

🍭 Dosage