Veuve Fourny – Brut Nature
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LA FRAÎCHEUR
Élaboré uniquement à partir de Chardonnay Vieilles Vignes récolté à la main, le Brut Nature est un champagne non dosé. Tout en harmonie, avec ses notes d’agrumes, sa finesse, sa bouche fruitée et équilibrée, il est éclatant d’intensité et de fraîcheur. Il mettra en exergue la richesse et la diversité des produits de la mer, en début de repas.
Terroir : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus – Rendzine sur craie – Âge moyen des vignes, +40 ans
Cépage(s) : 100% Chardonnay / 41B
Viticulture : Respectueuse
Vinification : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée
Assemblage : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de Réserve
Vieillissement : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.
Dosage : Brut Nature ou Brut Zéro, sans ajout de sucre
Bouchage : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Terroir | Côte des Blancs |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Dosage | Brut nature (0 g/l) |
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