Stéphane Regnault – Lydien N°62 (Le Chemin de Flavigny)

Name: Stéphane Regnault - Lydien N°62 (Le Chemin de Flavigny)
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Mode Lydien N°62

CARACTERE : Rêveur, Joyeux, Expressif
PARCELLE : Le Chemin de Flavigny, Oger – Grand Cru. Plein sud, pente de 7%. Sol superficiel très léger avec enherbement naturel. Horizon intermédiaire peu riche en craie Sous-sol, craie compacte légèrement fracturée
VITICULTURE : Aucun pesticide de synthèse. Enherbement et travail du sol mécanique respectueux
Prise en compte des cycles lunaires dans le travail de la vigne
Utilisation de plante en tisane et décoction
VINIFICATION : au grès du vin avec ferment indigène
DOSAGE : 1 g
Tirage limité à 1880 bouteilles

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