Labour des sols.
Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire.
Respect des rythmes de la plante.
- Village : Villers Allerand 1er cru
- Millésime : 100 % 2018
- Cépage : 100 % Pinot noir
- Sol : Terres de marnes et calcaires du Thanetien
- Vinification : 100 % en futs sans sulfites ajoutés
- Elevage : 8 mois sur lies
- Dosage : 0 g/l